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三亞自由行之--吃海鮮必修課

發表時間:2018-03-14 14:08


到了三亞怎么能不吃海鮮?

三亞吃海鮮必修課——海鮮加工廣場及注意事項

三亞是個海鮮遍地的地方,到了三亞怎么能不吃海鮮?! 不過,街邊的各種海鮮飯館,排檔、加工店眾多,價格不一,良莠不齊。怎么才能選擇比較安心放心,適合自己吃海鮮的地方呢?接下來我會根據三亞的區域位置和注意事項來做下介紹

市內——第一市場

【關鍵詞 :便宜 夜市 豐盛 自購 加工】
住在市內(包含市區、大東海和三亞灣),您可以去第一市場吃海鮮。
第一市場是三亞市內最大的農貿市場,海鮮品類豐富,高中低端的海鮮都能在這里買到,價格也實惠。之前的第一市場是比較破舊的,不過經過重新裝修之后也重新煥發了青春,現在也是比較整潔明亮。
晚上這里有小商品夜市,吃過飯之后可以逛逛夜市,購買些具有海南特色的小飾品,帶給親戚朋友或者同事,價格不貴,算是一點小心意。
在市場周圍也有水果可以購買,可打包托運,雖然明碼標價,不過有的時候也可以講講價(雖然便宜不多),也是一種成就感的收獲吧。
拒絕拉客妹(拿個小卡片,給你推薦海鮮加工店)!拒絕拉客!!妹拒絕拉客妹!!!
第一市場的海鮮加工店都是獨門獨戶,有空調、WiFi,喜歡安靜的話可以選擇包廂.之前還可以做在露天的外場,體驗下三亞濃濃的夜色,現在不行了,只能在店里吃了,有的時候可能需要排隊等候。
到了第一市場,建議提前選定一家海鮮加工店,然后讓老板帶著去采購海鮮。既可以讓老板幫忙講價,又可以買到新鮮的海鮮
在此推薦不仔客海鮮加工店、花姐好再來海鮮加工店

不仔客海鮮加工店

這家店很特別,走進這家店你會看到墻兩邊掛滿了馬拉松獎牌,招牌上還有這樣一句話,離百年老店只剩97年!
這家店是一幫曾經在亞龍灣美高梅酒店工作多年,且一起跑馬拉松的年輕人開的,一家擁有馬拉松精神,勵志要做百年老店的平價海鮮店!
這家店在椰風巷55號,距離第一市場30米。紅色的大招牌下面有兩個門面,一邊是適合3-5人的小桌,另一邊是適合多人聚餐的大桌。
你可以自己去第一市場買海鮮后去他們家加工,明碼標價。你也可以直接在不仔客點菜,不仔客的海鮮都是現殺現做,如果你好奇還可以全程觀看。
他們家不拉客,位置也不是特別好,但是一直生意不錯,全是靠口碑和回頭客。
現在不仔客已經有了五家店,在亞龍灣中心廣場還有一家剛開不久裝修很漂亮的分店。
簡單來說就是,選擇不仔客,靠譜!
不仔客海鮮·50元代金券(第一市場,即買即用)

不仔客海鮮·50元代金券(第一市場,即買即用)

超值代金券/ 隨買隨用/ 無需預約/
不仔客海鮮套餐(第一市場,8種套餐·含加工費/含食材費)

不仔客海鮮套餐(第一市場,8種套餐·含加工費/含食材費)

多套餐選擇/ 省錢省事/ 無需親自采購海鮮/

花姐好再來海鮮店

從第一市場過來大概20米,招牌鮮艷有特色,一眼就能看出來喲~雖經營時間有7年了,還是蠻受歡迎的,每天客源不斷,還聽說新東方創始人俞敏洪、歌手許飛也去過。
該店做海鮮是有原則的,秉承活海鮮的理念,讓每一位客人吃到最新鮮最美味的海鮮,堅決抵制偷龍轉鳳缺斤少兩的行為,廚房開放,隨時可參觀,加工費透明,明碼標價貼在門上,讓每一位客人都能放心愉快的用餐。在該店用餐可選擇自買海鮮,也可直接團購套餐,新鮮又實惠。
推薦菜品:蒜蓉開邊大龍蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、辣炒海南四大名菜和樂蟹、椒鹽網紅神獸皮皮蝦、辣炒芒果螺、白灼基圍蝦、海南特色四角豆、香糯軟甜椰子飯……
第一市場用餐優點:海鮮品種多、新鮮、客流多、熱鬧(環境吵),可以逛夜市、公交方便;用餐環境較好。
缺點:沒有停車位,自駕的客人不方便、拉客妹較多。
交通:乘坐1/2/7/8/10/12/16/26/30/31路,微3、微4、微5路公交車至“第一市場路口”下車即可。

海棠灣——海棠68量販式音樂海鮮廣場

海棠68量販式音樂海鮮廣場位于海棠68環球美食街街內,地處三亞海棠灣海棠北路68號,君悅酒店旁,比鄰紅樹林酒店,近三亞國際免稅城,于2017年12月10日正式營運。
海棠68量販式音樂海鮮廣場以大型舞臺演藝、音樂噴泉為主題,海元素墻繪技藝為裝飾依托,配以沁染漁俗文化的古樸擺件,雅致十足的用餐環境令人耳目一新。
音樂海鮮廣場總占地規模1000余㎡,設有4家平價海鮮加工店:后海海鮮加工店、和樂海鮮加工坊、潭門海鮮加工店、崖州海鮮火鍋店,含500多個餐位,另有露天場,最多可容納千人同時用餐。
廣場采以量販式經營管理模式,即“自購+加工”,顧客可在海鮮超市自購海鮮,并挑選中意的餐廳進行平價海鮮加工。
同時提供海棠路段專車免費接送等配套服務。

亞龍灣——奧特萊斯海鮮廣場

奧特萊斯海鮮加工廣場分為內場和外場,面積將近3000平米,最大接待量可以容納近2000人同時用餐。內場裝修簡約大方,除了海鮮加工店之外還有量販式海鮮賣場和特色小吃街。
內場的中央就是巨大的量販式海鮮賣場,其宗旨是“只賣活海鮮,不賣海水,少一兩罰一斤”,規范經營童叟無欺。
同時住在亞龍灣區域的客人,提前給相中的海鮮加工店電話預約,便可享受免費電瓶車接送用餐,再方便不過了!
川味明潤海鮮加工店·海鮮套餐(亞龍灣奧特萊斯分店)

川味明潤海鮮加工店·海鮮套餐(亞龍灣奧特萊斯分店)

亞龍灣免費接送/ 資深廚師/ 提供免費停車位/

三亞——其他海鮮廣場

春園海鮮廣場是三亞最早出名的吃海鮮地方之一,有30多家大排檔,不是獨門獨戶,而是一排排緊挨著,沒有空調,但是因新裝修過環境還算好;海鮮都挺新鮮,價格比第一市場稍貴一點。排檔中午和晚上都營業,有火鍋桌式的,當地人稱為“打邊爐”(更顯海鮮的原汁原味);也可以自購加工。
明潤海鮮店·海鮮套餐(春園海鮮廣場,3種套餐·含加工費/含食材費)

明潤海鮮店·海鮮套餐(春園海鮮廣場,3種套餐·含加工費/含食材費)

海鮮排檔/ 團購優惠/ 多種套餐選擇/ 方便省事/
老漁港碼頭海鮮廣場
老漁港碼頭海鮮位于三亞灣勝利路漁港路16號,這里原來是水產碼頭,現在是臨海而建的海鮮加工排擋,這里依傍著鳳凰島,晚上看著色彩絢麗的燈光秀, 享受著習海風吹拂,美景與美食共享,簡直是兩全其美,成為許多市民游客品嘗海鮮的好去處。  
葉姐海鮮加工店·海鮮套餐(老漁港碼頭店,7種套餐任選·含加工費/含食材費)

葉姐海鮮加工店·海鮮套餐(老漁港碼頭店,7種套餐任選·含加工費/含食材費)

食材挑選把控嚴格/ 菜品豐富美味/ 聘請專業海鮮廚師/ 服務熱情周到/
重慶英姐海鮮加工店·海鮮套餐(老漁港碼頭店,5種套餐·含加工費/含食材費)

重慶英姐海鮮加工店·海鮮套餐(老漁港碼頭店,5種套餐·含加工費/含食材費)

網絡好評高/ 多種套餐選擇/ 方便省時/ 無需自購海鮮/
火車頭萬人海鮮廣場
三亞火車頭海鮮廣場毗鄰三亞火車站,比別的海鮮廣場離三亞市區更遠,位置較偏,是目前三亞最大的露天海鮮廣場。海鮮品種齊全、新鮮,足斤足兩,加工費便宜,但是海鮮較貴
優點:環境好、加工店多、加工費便宜、海鮮新鮮、有停車位;
缺點:不方便到達、位置較偏、海鮮較貴,廣場大排檔的形式,沒有空調;
交通:自駕、出租車或31路公交車。
友誼路下崗職工海鮮加工廣場
友誼路海鮮廣場靠近三亞灣,在友誼路和外貿路交匯處。有海鮮專賣攤位和海鮮加工攤位,攤位類似春園海鮮廣場,一排排挨著
優點:靠近三亞灣,方便去海邊逛,環境一般;
缺點:拉客妹較多,比較容易被宰,最好自己提前選定口碑好的店家。
交通: 乘坐2路、3路、4路、10路、12路、16路公交車,到友誼路口站下往前走約200米有一家郵電局,旁邊就是“友誼社區下崗職工海鮮廣場”。

三亞購買海鮮注意事項

1. 雖然三亞市政府現在嚴打缺斤少兩,會按照宰客的行為來懲罰,但還是會有個別商家鋌而走險。所以,購買海鮮時就隨身帶一瓶250毫升的礦泉水吧,等量對比。
2. 下午3-5點購買海鮮最新鮮,因為第一市場每天上兩批新貨,第一批是凌晨4-5點,第二批是下午3-5點;如果太晚去,很多品種可能就沒貨了,貨源不足的個別海鮮還可能會漲價。第一市場晚上8點關門,買海鮮請安排好時間。
3. 貨比三家,多詢價,多對比。
4. 在稱重前把裝海鮮的塑料袋底部用手摳個洞排水,以免讓水壓了稱!買貝類、螺類或是蝦類,可以邊挑揀邊放在漏水的塑料筐里,讓鮮活的它們自己把海水吐出來。
5. 也是最最重要的一條!在你全神貫注挑海鮮的時候,千萬別忘記了自己的包,防盜是出門旅游第一要務!

各類海鮮的地道吃法

好不容易選好了各種鮮活海鮮,可是不確定到底哪種方式加工最好,看完下面的內容,你就是地道的吃貨啦。
根據季節選擇海鮮春天3-5月吃魚
夏天6-8月吃海膽、鮑魚
秋天9-11月吃蝦和蟹
冬天12月-次年2月吃牡蠣(海蠣子)
加工方法1、椰子飯、文昌雞,第一市場里的海鮮加工店普遍比街邊餐廳做得好吃。
2、和樂蟹:建議香辣炒。
3、扇貝、帶子螺和小象拔蚌:推薦蒜蓉粉絲蒸。
4、基圍蝦:白灼、辣炒和椒鹽都可以。
5、芒果螺:應該算是海螺里面最好吃的一種,辣炒最佳。
6、龍蝦:最好頭部拿來熬粥,尾部清蒸。或者全部開邊蒸也還不錯,原汁原味,如果老板建議你把龍蝦椒鹽或者麻辣,可能他已經把你買的鮮活龍蝦換成死的了,需要用重味來掩蓋。
7、瀨尿蝦:又叫皮皮蝦,市場上貨一般較少,所以稍貴。椒鹽吃最香。
8、海膽:蒸雞蛋,海膽和雞蛋就是標配,不要相信有的老板另外收雞蛋的錢。
9、石斑魚:清蒸,喜歡吃魚的一定要來一條。
10、扇貝:通常做成蒜蓉粉絲蒸,也可做成豆豉粉絲蒸。
11、生蠔:蒜蓉。
12、蟶子王:香辣。
13、魷魚:辣炒、白灼都可以,完全不同的味道。
14、四角豆、五指山野菜:清炒。
【 加工費】
所有的加工店都是直接收取加工費用,按海鮮品種不同,有的按“斤兩”收費,有的按“個”收費。每家店的收費標準大同小異,淡旺季差別也不是很大,如:
白灼5元左右一斤;
清炒、爆炒10元左右一斤;
椒鹽、紅燒、香煎15元左右一斤;
蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒸象牙蚌、蒸帶子均是約5元左右一個等等,每家店都明碼標價;
海鮮購買和海鮮加工都包含在內,在三亞海鮮市場內人均消費100-150元,便可以吃得很盡興了。

吃海鮮小貼士

1. 吃海鮮時,搭配白酒最適合,不宜喝啤酒,因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多尿酸從而引發痛風。
2. 吃海鮮后,一小時內最好不要食用冷飲、西瓜等涼性食品,且不要馬上去游泳;
3. 海鮮富含高蛋白,容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦(海鮮中毒即由此引起)。
4. 如果海鮮過敏,多喝熱水促進代謝,不要再吃蝦蟹,以及菠蘿蜜、芒果等易上火的熱帶水果。


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